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Corso di Fermentazioni

26 agosto 2014 in Eventi

14 Settembre 2014 San Cesareo

14 Settembre 2014 San Cesareo


corso base con Carlo Nesler
cibi ferMENTati
per renderci autonomi e permetterci di sperimentare a casa nostra serenamente e gioiosamente la preparazione di cibi vivi e gustosi, in buona simbiosi con le comunità batteriche e con il nostro corpo. Comprenderemo le nozioni fondamentali circa la salatura, l’ossigenazione, la fermentazione acido lattica, la lievitazione.

domenica 14 settembre 2014 dalle 9.30 alle 19
a casa di Laura – San Cesareo (Roma)

INGRESSO SU PRENOTAZIONE
(limitato a 10 partecipanti max)

Per pranzo ognuno porta qualcosa da condividere preferibilmente bio vegetariano.

Info e prenotazioni:
Laura tel. 333 2365729
email: rdclazio@gmail.com
website: www.retedeicittadini.net